Kezdjük egy friss görögdinnyével. Alaposan mossuk meg folyó víz alatt. Ezután vágjuk félbe egy késsel, majd apró darabokra vagy kockákra. Óvatosan távolítsuk el az összes fekete magot, mivel ezek befolyásolhatják a lé állagát. Mag nélküli görögdinnyéket is kaphatunk a boltokban, amelyek könnyebben használhatók.
Ezután tegyük a görögdinnyekockákat egy turmixgépbe. Ha édesebb levet szeretnénk, adjunk hozzá cukrot. Mivel a görögdinnye természetesen édes, sokan nem tesznek hozzá cukrot. Ezután adjunk hozzá citromlevet a friss, enyhén fanyar ízért. A citrom a lé ízét és aromáját is fokozza.
Végül tegyünk néhány jégkockát a turmixgépbe. Turmixoljuk mindent egy-két percig, amíg sima, krémes levet nem kapunk. Ha hígabb levet szeretnénk, adjunk hozzá egy kevés hideg vizet. Vannak, akik a sűrűbb leveket szeretik, míg mások a hígabbakat.
Turmixolás után szűrjük át a levet egy szűrőn, ha finomabb állagot szeretnénk. Ez a lépés opcionális. Sokan élvezik a görögdinnyelé természetes pépjét, mert rostban és tápanyagokban gazdag.
Senki sem hiszi el, hogy ez a lila ital házilag készült!
