Egy edénybe öntsön forrásban lévő vizet, és adjon hozzá sót. Jól keverjük össze, amíg a só teljesen fel nem oldódik.
Adjuk hozzá a lisztet a sós vízhez, és kezdjük el dagasztani, amíg lágy és rugalmas tésztát nem kapunk. Ha szükséges, adjunk hozzá még lisztet, hogy a tészta ne ragadjon a kezünkhöz.
Adjuk hozzá a növényi olajat a tésztához, és folytassuk a dagasztást, amíg jól össze nem áll. 20 percig pihentetjük a tésztát, hogy állaga legyen.
Közben a hagymát felszeleteljük, a választott zöldeket pedig apróra vágjuk.
Egy külön edényben keverje össze a darált húst sóval és ízlés szerint fűszerekkel. A keverékből kis húsgombócokat formálunk és félretesszük.
20 perc pihentetés után a tésztát szeletekre osztjuk, és sodrófával vékony korongokat formázunk belőle.
Minden tésztakorong közepére tegyünk egy adag darált húst, és tekerjük golyóvá vagy téglalap alakúra (a cikk végén látható videóban).
Egy edényben további forrásban lévő vizet forralunk, és egyenként hozzáadjuk a húsgombócokat. Közepes lángon főzzük, amíg teljesen meg nem fő.
A húsgombócokat a felszeletelt hagymával és az apróra vágott zöldekkel a tetejére tálaljuk. Készen áll, hogy élvezze ezt a finom ételt!
