Elkészítés lépésről lépésre:
Reszeljük le a cukkinit, a sárgarépát és a burgonyát. Ezután tegyük őket egy szűrőedénybe, és jól szeleteljük fel őket, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet. Ez a lépés elengedhetetlen ahhoz, hogy a krokettek ne legyenek pépesek.
Tedd a lecsepegtetett zöldségeket egy nagy tálba. Add hozzá a tojásokat, a zabpelyhet, a reszelt sajtot, a sót és az ízlésed szerinti fűszernövényeket. Mindent jól keverj össze, hogy kézzel formázható tésztát kapj.
Formázd meg a kroketteket.
