4 nagy russet burgonya (meghámozva és darabokra vágva)
1/2 csésze vaj (sózatlan)
1/2 csésze tejszín (vagy tej a könnyebb változathoz)
Só ízlés szerint
Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma (opcionális, apróra vágva)
1/4 csésze tejföl (opcionális az extra krémességért)
Friss fűszernövények díszítéshez (petrezselyem vagy metélőhagyma, opcionális)
ELKÉSZÍTÉS
Főzze meg a burgonyát
Egy nagy lábasban adja hozzá a meghámozott és apróra vágott burgonyát. Öntse fel vízzel, és adjon hozzá egy csipet sót.
Forralja fel közepes-magas lángon, és főzze 12-15 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul.
Szűrje le és pépesítse
Szűrje le a burgonyát, és tegye vissza a lábasba.
Krumplinyomóval törje simára a burgonyát.
Adja hozzá a krémes hozzávalókat
Adja hozzá a vajat, a tejszínt és az opcionális apróra vágott fokhagymát a burgonyapüréhez.
Pörölje addig, amíg jól össze nem áll, és a burgonya rendkívül krémes nem lesz.
Ízesítse és tálalja
Ízlés szerint sózza és borsozza. Ha szeretné, adjon hozzá tejfölt a krémesebb állagért.
A krumplipürét meleg tányéron tálalja, friss fűszernövényekkel díszítve.
