2-3 nagy csokor friss menta
500 g cukor
500 ml víz
egy citrom leve
opcionális: egy kevés citromhéj
Elkészítési mód
A mentaleveleket alaposan mossuk meg, és hagyjuk lecsepegni.
Egy lábasban forraljuk fel a vizet a cukorral, amíg enyhén sűrű szirupot nem kapunk.
Adjuk hozzá a mentaleveleket és a citromlevet.
Lassan, időnként megkeverve, főzzük alacsony lángon, amíg a folyadék édes illatú és állagú nem lesz.
Régóta keresem a tökéletes mentalekvár receptet – és végre megtaláltam!** Most tucatnyi üveget készítek belőle: magamnak, a családomnak, sőt még a barátaimnak is, mert mindannyian azt kérik, hogy adjak nekik "még egy üveget".
