1 csésze friss porcsinlevél (megmosva)
1 érett banán (a természetes édességért)
½ csésze ananászdarabok (friss vagy fagyasztott)
½ csésze narancslé (vagy víz)
½ csésze joghurt (opcionális, a krémességért)
Jégkockák (opcionális, hideg csemegéhez)
Elkészítés:
Tedd a porcsint, a banánt, az ananászt és a narancslevet egy turmixgépbe.
Turmixold simára és krémesre.
Ízlés szerint adj hozzá joghurtot és jeget, majd turmixold össze újra.
Öntsd egy pohárba, és kortyolgasd, hogy ragyogó egészségre tegyen szert.
Pihe-puh
1 csésze finomliszt
2 evőkanál cukor
1 teáskanál sütőpor
½ teáskanál szódabikarbóna
¼ teáskanál só
1 tojás
¾ csésze tej (vagy növényi tej)
2 evőkanál olvasztott vaj (vagy olaj)
½ csésze friss porcsinlevél (megmosva, csak a levelek)
Elkészítés:
Keverd össze a porcsinleveleket és a tejet, amíg sima és zöld nem lesz.
Egy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
Egy másik tálban verd fel a tojást és az olvasztott vajat, majd add hozzá a zöld tej keverékét.
Keverd össze a nedves és a száraz hozzávalókat, és keverd addig, amíg éppen csak össze nem keverednek.
Melegíts fel egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon, és vajazz ki vékonyan.
Önts ¼ csésze tésztát palacsintánként, süsd, amíg buborékok nem képződnek, majd fordítsd meg, és süsd aranybarnára.
Tálald melegen mézzel, joghurttal vagy friss gyümölccsel.
Kreatív kulináris csavarok
Porcsin pesto
a porcsin palacsinta
Dobd fel a reggelidet ezekkel az élénkzöld palacsintákkal, amelyek ugyanolyan táplálóak, mint amilyen finomak.
Hozzávalók:
