Csokoládé torta Brigadeiróval és fehér krémmel

• Fehér krém:
  • 1/2 doboz (kb. 200 g) sűrített tej
  • 1 evőkanál kukoricakeményítő
  • 1 1/2 csésze tej
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
• Elkészítés:

1. Egy kisebb lábosban keverd össze a kukoricakeményítőt a tejjel, amíg feloldódik.
2. Add hozzá a sűrített tejet és a vaníliát.
3. Folyamatos kevergetés mellett főzd közepes lángon, amíg a krém besűrűsödik.
4. Hagyd kihűlni.

Összeállítás

1. Vágd a teljesen kihűlt tortát két vagy három egyenlő rétegre.
2. Helyezd az első réteget egy tortatálra. Kend meg egyenletesen a kihűlt brigadeiro krém felével.
3. Tedd rá a második tortaréteget, és kend meg a teljes fehér krémmel.
4. Végül helyezd rá a harmadik réteget, és fedd be a maradék brigadeiróval. Simítsd el a tetejét és az oldalát.
5. Díszítheted apró csokoládé golyókkal (brigadeiro) vagy reszelt csokoládéval.
6. Tedd a hűtőbe legalább 2-3 órára, hogy a krémek megszilárduljanak, és a torta rétegei összeérjenek.

Ez a torta a kulináris élmény garanciája! Jó étvágyat!