Mostohanővér szeletek pudinggal – egy egyszerű módszer

Puding: Először a szokásos módon főzzük meg a pudingot a tejből és a cukorból, majd hagyjuk kihűlni (nem kell teljesen hidegnek lennie).
Tészta: A tojásokat a cukorral habosra verjük, majd hozzáadjuk az olajat és a tejet. Végül hozzákeverjük a kakaóval és a sütőporral elkevert lisztet. A masszát kivajazott, közepes méretű tűzálló edénybe öntjük.
Használata: A még meleg pudingot pöttyökben kenjük a nyers kakaós tésztára. Ne aggódj, a puding elsüllyed, ettől lesz a torta mintája.
Sütés: 180 °C-on kb 25-30 percig sütjük.
Elkészítés: Amint kivesszük a sütőből, azonnal kenjük meg a forró süteményt cukorral elkevert tejföllel. Szeletelés előtt hagyjuk teljesen kihűlni.
✨ Tálalási tippek:
Frissítő köret: Tálaláskor a szeleteket friss mentalevéllel díszítjük. A menta frissessége tökéletesen egyensúlyba hozza a kakaómassza édességét és vaníliáját.
Frissesség a konyhában: Könnyedén semlegesítheti az erősebb sütési szagokat, ha néhány csepp borsmenta olajat elpárologtat egy tál forró vízben – azonnal tiszta és friss környezetet teremt.
💡 Miért fogod szeretni?
Ízletes állag: a creme fraiche öntet és a sült vaníliakrém napokig puhán tartja a tésztát.
Egyszerűség: Nem kell külön főzni és lehűteni a tésztát az összeállításhoz – a sütő végzi a munka nagy részét.
Sokoldalúság: Próbáld ki csokis pudinggal és cseresznyével, ha a gyümölcsösebb ízeket szereted!