Valószínűleg a híres Verdens Beste nevű norvég süteményre gondol!
A neve szó szerint azt jelenti, hogy “A Világ Legjobbja”, és bár az 5 perc inkább az összeállítás gyorsaságára vonatkozhat, a végeredmény valóban egy mennyei, szájban olvadó krémes finomság. Gyakran nevezik Norvég Krémes Torta vagy Kvæfjordkake néven is.
A süti titka a két réteg: a puha piskóta alapra keményre vert cukros tojásfehérje hab kerül mandulaforgáccsal, amit megsütnek. Ezután a lapot kettévágják, és vaníliás/tejszínes krémmel töltik meg.
Íme egy gyorsabb változat a Verdens Beste mintájára, a hangsúlyt a gyors összeállításra helyezve:
Norvég Krémes Kocka (Verdens Beste – Gyors változat)
Előkészítés: 15-20 perc
Sütés: 25-30 perc
Hűtés: min. 2 óra
Hozzávalók:
A Tészta és a Hab Réteghez:
Tétel Mennyiség Megjegyzés
Liszt 125 g Finomliszt
Vaj/Margarin 125 g Szobahőmérsékletű
Cukor (1. adag) 125 g Kristálycukor
Tojássárgája 4 db
Tej 4 ek (kb. 60 ml)
Sütőpor 2 kk
Tojásfehérje 4 db
Cukor (2. adag) 200 g Porcukor vagy kristálycukor
Mandulaforgács 50 g Vagy szeletelt mandula
Экспортировать в Таблицы
A Krémhez:
